蒸し器の代用

蒸し器の代用

蒸し器の代用品としてオススメなもの、蒸し料理の作り方など。

現在の家庭での蒸し器のあり方は？

私達が子供の頃にはどこの家庭にも大抵はあった蒸し器。
しかし、最近では蒸し器自体を持っていない家庭も多くなりました。
日本の狭い住宅事情では、大きくてかさばってしまう蒸し器はあまり好まれないのかもしれませんね。

蒸し料理が食べたい場合はどうする？

しかし、蒸し器を持っていなくても、蒸し料理は食べたいですよね。
蒸しパンや茶碗蒸し、蒸しプリンなど、蒸し料理の多くには家庭の味を味わう事ができる料理も多いですから、毎日ではなくてもたまに食べたくなってしまいます。
蒸し器がない方、蒸し料理を作り際には蒸し器の変わりに何で代用していますか？

代用品でオススメのものは？

蒸し器の代用として最も多いのは、落し蓋を上げ底として使うという方法です。
ステンレス性の落し蓋なら100円ショップなどでも販売されていますし、上に茶碗蒸しなどをおいても丈夫ですから安心ですよね。
また、底の大きな鍋の上に小さな陶器をさかさまにして並べて、上げ底にするという方法もあります。
小さな小鉢の底によって高くなった上げ底の上に、大きな瀬戸物なら置く事ができるので、小鉢系の蒸し料理ではなく、大皿で調理できるタイプの蒸し料理にはおススメです。

簡単な蒸し料理を作りたい時には？

また、蒸し器の代用として電子レンジを使う方法もあります。
電子レンジを蒸し器として利用する場合には料理内容も限られて来るのであまり人気はありませんが、野菜を蒸したい場合ぐらいなら電子レンジでもOKかもしれませんね。
電子レンジ用の蒸し容器なら100円ショップなどで購入できる事も多いようです。

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