ゆず茶の作り方
ゆず茶の効果とゆずから作る作り方の紹介など。
ゆず茶の効果とは？
ゆず茶っていただいた事はありますか?オレンジやレモンなどの柑橘系のフルーツに
分類されるゆずを使ったゆず茶は、ビタミンやミネラルなどがたっぷり入っていて
美容にもとても効果的なお茶としても知られています。
ゆずの中に含まれるクエン酸は疲労回復効果が期待できますし、ポリフェノールなども豊富に入っているので
抗酸化作用も期待できます。
作り方って？
ゆず茶はどのようにして作ったらよいのでしょうか?
緑茶などでは、乾燥して細かくなった緑茶の葉にお湯を注いで飲むことが多いですが、
ゆず茶の場合には、マーマレード状になっているゆずにお湯を注いでゆず茶を作ります。
マーマレード状のゆず茶はいろいろなお茶を取り扱っているショップなどで販売されていますし、
何よりも簡単で手軽にゆず茶を作ることができるので、ぜひ利用してみてくださいね。
ゆずから作るには？
ゆず茶は、フルーツのゆずから手作りで作る事ももちろん可能です。
この場合には、ゆずとお湯だけでは甘みが足りませんから、
氷砂糖などを入れてゆず茶に甘みを加えると良いでしょう。
普通の砂糖でなく氷砂糖を使う理由は、氷砂糖なら時間をかけてゆっくりと解けるため、
ゆずの中に時間をかけて甘みが浸透する事でおいしいゆず茶が出来上がると言うわけです。
また、ゆずは皮も実の部分も全て使うことができます。
ムダが出ないのも嬉しいですね。
寒い季節にはお湯でゆず茶をつくり、暑い季節には水割りのように水でゆず茶を
作るのもスタイリッシュな楽しみ方かもしれませんね。
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